吐司DIY
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蜂蜜法式吐司
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蜂蜜特調飲品
蜂蜜水、蜜茶 材料：常溫水500c.c.、蜂蜜50~50c.c.、冰塊 （蜜比水大約是1:10~1:12，依照個人口味做合適調整） 步驟： 1.準備常溫白開水，加入蜂蜜 2.攪拌均勻後，加入冰塊，完成一杯冰涼消暑的蜂蜜水！ *tips： 務必用常溫水先把蜂蜜化開，冰水會讓蜂蜜結晶，較難化開。 使用加蓋的容器沖泡（如寶特瓶、水壺），直接搖勻最方便。 完美比例的蜂蜜檸檬凍飲 材料：常溫水500c.c.、蜂蜜50~55c.c.、檸檬1~2顆（約10c.c.）、冰塊 1.將蜂蜜加入水中調製蜂蜜水（蜜比水大約是1:10~1:12） 2.將檸檬切片，擠入檸檬原汁（可依檸檬酸度調整） 3.加點冰塊，攪拌均勻 *tips： 檸檬皮(黃綠色外皮和白色部分)會釋放苦味，擠檸檬汁時注意不要用力擠壓到檸檬皮 利用果汁機打散冰塊，就是清涼的蜂蜜檸檬冰沙
蜂蜜鬆餅
蜂蜜鬆餅 材料： 鬆餅粉180g、牛奶125ml、水45ml、雞蛋一顆、奶油少量、蜂蜜適量 1.混合牛奶及全蛋，再加入過篩的鬆餅粉攪拌，之後慢慢加水，製成麵糊（可視麵糊黏稠度調整水量）。 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，抹上奶油。 3.用勺子適量倒入麵糊，在鍋上抹勻， 4.表面起泡後，翻面再加熱至不黏鍋，便可放至盤子上。 5.繼續煎下一片，持續至麵糊都用完後，淋上蜂蜜享用。
